القهوة وصحة القلب، تمتلك القهوة عدة فوائد صحية ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالقلب قد لا تعلم عنها شيء، السبب في هذا ارتفاع حمض الكلوروجينيك في البن ما يساعد على ضبط ضغط الدم والتحكم في مستويات الكوليسترول.
كما تحتوي القهوة على نسبة كافيين عالية ومضادات للأكسدة لتعزيز وظائف القلب والمخ، فضلًا عن استخدامها لعدة قرون للتنشيط ومد الجسم بالطاقة اللازمة يوميًا، حتى أصبح الأفراد في كل مكان على دراية بما توفره من فوائد عظيمة.
القهوة وصحة القلب
تناول ثلاثة أكواب من القهوة على مدار اليوم له علاقة وثيقة بتراجع الإصابة بقصور في القلب أو أمراض القلب الخطيرة وارتفاع ضرباته المفاجئة، كما تحد من الوفاة المبكرة بنسبة 15%.
كما أظهرت بحوث علمية أقيمت داخل جمعية القلب بالولايات المتحدة الأمريكية، أن تناول كوب أو أكثر من القهوة السوداء بها كافيين يحمي من خطر الإصابة بفشل القلب.
وأظهرت عدة تحاليل في “فرامنغهام” بأن فشل القلب انخفضت مخاطره بنسبة 15 بالمئة لكل كوب قهوة مقارنة مع من لم يسبق لهم شرب القهوة، كما أظهرت دراسات أخرى بقاء مشكلة قصور القلب كما هي إن لم يتناول الشخص قهوة وتنخفض بنسبة 30% بتناول كوبين على الأقل يوميًا.
أضرار القهوة السوداء على القلب
نعلم جميعًا أن القهوة السوداء المشروب الأكثر استهلاكًا في العالم، لذا نتعرف سريعًا على أضرارها فيما يلي:
- إصابة الشخص بارتفاع مفاجئ بنبضات القلب.
- التأثير سلبًا على صحة الفرد كون القلب أحد أهم الأعضاء بالجسم.
- رفع معدلات ضغط الدم بطريقة حادة.
- عدم انتظام نبضات القلب.
- تعرض الكثير للإصابة بنوبات قلبية مفاجئة.
- رفع نسبة الكوليسترول الضار والبروتين الدهني بالجسم.
- تناول أكثر من ستة أكواب يصيب الشرايين بتصلب متعدد.
- تسريع نظام القلب بطريقة غير طبيعية.
القهوة الخضراء والكوليسترول
يمكن للقهوة زيادة الكوليسترول المضر بالدم لاحتوائها على مادة الكافيستول، على الرغم من ذلك يمكن استخدام الفلاتر الورقية لتفادي تلك المشكلة.
ما يجب أن يعرفه مرضى القلب
لم تؤكد الدراسات على وجود علاقة سببية بين تناول القهوة والحياة الصحية، فقد قال كيستلر في بيان له بأن هناك آليات عديدة من شأنها تقليل معدل الوفيات وتعزيز الآثار الإيجابية لصحة الأوعية الدموية والقلب.
أكد كاو أنه ليس واضحًا حتى الآن ما إن كان الكافيين له فوائد صحية مثل القهوة أم لا، حيث توجد مركبات فعالة بيولوجيًا في القهوة تلعب دورًا رئيسيًا.
ليؤكد كيستلر أن تلك المركبات تقلل الالتهابات وتمنع الأمعاء من امتصاص الدهون الزائدة وخفض نسبة الإجهاد التأكسدي.
أضاف أستاذ علم أعصاب بكلية الطب في جامعة هارفارد أنه يجب عليك استشارة طبيبك حول مخاطر القهوة المحتملة، وأنه لا يجب على الأشخاص تأييد الأمر بأن تناول القهوة قد يزيد من عمرهم.
خفقان القلب بعد شرب القهوة
تناول شخصًا مصابًا بأمراض القلب لأكثر من الجرعة الموصي بها من الكافيين يسبب مشاكل صحية منها خفقان القلب بسرعة، وقد ترتفع ضربات القلب مما يسبب أيضًا ضيقًا بالتنفس.
تشمل الأعراض الأخرى الشائعة ضيقًا بالتنفس، آلام في الصدر، خفقان القلب، تسرع القلب، لكن تناول القهوة باعتدال لا يضر القلب في الغالب بل يفيد في بعض الحالات.
علاقة تحضير القهوة بالقلب
إن الطريقة المختارة لتحضير القهوة ينتج عنها عواقب صحية، فقد تسبب طريقة ما لزيادة بنسبة الكوليسترول الضارة بالجسم، وقد أخفقت آلات صنع القهوة التركية والفرنسية في فصل مركب الكافستول من القهوة، وهو مركب يرفع نسبة الكوليسترول الضار.
لإعداد كوب قهوة صحية في المنزل عليك استخدام حليب خالي الدسم، ويمكن استبداله بحليب الصويا أو أي مصدر نباتي أن كان الفرد يعاني من حساسية تجاه الحليب، إحضار كوب ماء ساخن، ملعقة قهوة وملعقة صغيرة عسل حسب الرغبة.
تأثير الكافيين على جهاز القلب
الكافيين أكثر عنصر يؤثر على ضربات القلب بمعدل ثلاث نبضات في الدقيقة، وعند تناوله يذهب مباشرة إلى الأمعاء الدقيقة ليبدأ في تنشيط الجهاز العصبي ليعزز أنزيم الفوسفوديستراز، وتبدأ ضربات القلب في الزيادة بشكل مفاجئ.
يحدد تأثير الكافيين طبقًا لحجم الجسم، ففي حال كان الشخص صاحب بنية ضخمة ويتناول كميات كبيرة من الكافيين فلن يتأثر معدل ضربات القلب لديه، مقارنة مع شخص نحيف يتناول كميات كبيرة من الكافيين يوميًا.
معدل ضربات القلب يتغير بعد مرور 15 دقيقة من استهلاك الكافيين، كما يتطلب 6 ساعات ليزول عن الجسم نهائيًا.
أضرار الكافيين على القلب
أجريت اختبارات علمية على ما يقارب 1400 شخص من متناولي الكافيين باستمرار، كما وضعوا تحت أجهزة لقياس نبض القلب، ووجدوا بأن نبضات القلب ما زالت كما هي دون نبضات إضافية.
كما أكدت الأطباء أن الاختبار اثبت عكس ما تقوله بعض الدراسات الأخرى بأن الكافيين يؤثر على ضربات القلب، لكن يجب الانتباه لكون الكافيين منبه قوي الإفراط به يسبب مشكلات كبيرة بالنوم.
كمية الكافيين الموصى بها لضمان صحة القلب
تناول 400 مللي جرامًا يوميًا من الكافيين لا يشكل خطورة على صحة الأشخاص في الغالب. مع الأخذ بعين الاعتبار أن نسبة الكافيين الموجودة في المشروبات الغازية بالأخص تختلف تمامًا عن النسبة الموجودة في القهوة.
بجولة بسيطة تعرفنا على العلاقة بين القهوة وصحة القلب، وتأثير الكافيين كذلك، لذا الأفضل تناولها باعتدال لحماية الجسم من خطر الإصابة بالأمراض، واختيارها بعناية وجودة فهذا ما يوفر لنا بن السيف بمختلف الأنواع.
هل القهوة تسبب جلطات؟
نعم، لأن الإكثار منها يرهق الجسم وينشط إنتاج هرمون الإندورفين.
ما هو الوقت المناسب لشرب القهوة؟
يفضل تناول من كوبين إلى ثلاثة أكواب خلال فترة النهار، والامتناع عن تناولها بين الوجبات.
هل القهوة تسبب عدم انتظام ضربات القلب؟
بالتأكيد لكن في حال الإفراط بتناولها، وإذا زادت نسبتها بالجسم ستؤثر على صحة الجسم كاملًا.
هل القهوة تسبب ذبحة صدرية؟
لا توجد علاقة بين القهوة والذبحات الصدرية أو الموت بسكتة قلبية مفاجئة.