متاجر بن السيف المتخصصة في القهوة بأنواعها المتعددة، هي أول شركة سعودية. تميزت بتقديم القهوة الطبيعية 100% الخالية من الأخلاط والشوائب داخل المملكة. ويكمن سر تميزها في تنوع منتجاتها. حيث يحتوي السيف غاليري على مختلف أنواع البن المختلفة التي ترضي جميع الأذواق. والتي تستخدم في طرق إعداد القهوة المتعددة. وعند تصفحك متجر بن السيف ستحصل على كل ما تحتاجه لصنع كوب من القهوة لا مثيل له. بداية من حبوب القهوة المختارة بعناية إلى أدوات صناعة القهوة بالمنزل. وذلك بأفضل العروض والأسعار.
أقسام متجر بن السيف
يمتاز بن السيف بسهولة تصفح متجره الخاص. وتنظيم أقسامة بطريقة سهلة ومبسطة. ليسهل عملية التصفح واختيار ما يناسبك من أنواع البن المختلفة. حيث يقدم المتجر:
بن السيف العضوي
وهو بن أخضر أثيوبي حصلنا عليه من جبل كفا في أثيوبيا، التي تمتاز بطبيعتها النقية المساهمة في إنبات أفضل حبوب القهوة عالية الجودة (درجة أولى).ينقسم بن السيف العضوي إلى نوعين وهما:
- بن عضوي غير محمص: حبوب بن أخضر متناسقة الحجم. يتم غسلها وتنقيتها من الشوائب والأتربة، من ثم تجفيفها وتعبئتها في أكياس مفلترة. لتصل إليك في صورتها الخام 100% بدون أي مواد حافظة.
- بن عضوي محمص: تختلف عن الحبوب الأخري بأنه يتم تحميصها بعد التجفيف. بالطريقة الأمريكية، وتكون تحميص متوسط. أو بالطريقة الأثيوبية وهي عبارة عن تحميص داكن. ولا تؤثر درجة التحميص على جودة الحبوب، بل تظهر نكهاتها المميزة خلال إعداد القهوة الأمريكية والإسبرسو.
بن عبق البرازيلي
تمتاز قهوة عبق بزراعتها في أقاليم على ارتفاع يفوق 900 من سطح البحر، ذات أمطار كثيرة. وذلك له عامل كبير في جودة حبات القهوة، وتركيز طعمها.
وستجد لدينا نوعان منها :
- عبق برازيلي أخضر: بن ارابيكا درجة أولي مجفف غير محمص، لا يحتوي على مواد مضافة. يمتاز بتوازن طعمه وقوامه المميز، الذي يجعله مناسب في صناعة القهوة العربية والتركية.
- عبق برازيلي محمص: حبوب بن الأرابيكا الكبيرة، ذات الجودة العالية والحموضة الخفيفة. محمصة بالطريقة العربية، ويوجد منها الحمصة الوَسْط، والحمصة الغامقة، حتي تتناسب مع جميع الأذواق. يمكن استخدامها في القهوة العربية، التركية، وكذلك يوجد أنواع بها خاصة بالاسبرسو والقهوة الأمريكية.
أدوات صنع القهوة
وفر متجر بن السيف أدوات صنع القهوة بالمنزل لأصحاب الذوق الرفيع. ليتمتعوا بإعداد قهوتهم الخاصة من الألف إلى الياء، بطريقة احترافية وأدوات سهلة الاستخدام مثل:-
- محمصة القهوة الهوائية 1600 واط: مصنوعة من أفضل أنواع الزجاج، تحمص القهوة خلال 2-5 دقائق عن طريق ضبط الشاشة بها. تقوم بإزالة القشور وتحميص القهوة أليا.
- محمصة السيف للقهوة جرانيت 800 واط: تقوم بتحميص حبوب القهوة بواسطة الهواء. ويمكنك التحكم في درجات الحرارة بواسطة الحلقة الدوارة بها.
- مطاحن قهوة كهربائية 160 واط: مصنوعة من البلاستيك المقاوم للصدمات، يسهل استخدامه. فقط ضع حبوب القهوة واضغط علامة التشغيل حتي تحصل علي درجة الطحن المناسبة لك.
- دلة السيف الكهربائية 160 واط: من أكثر الأدوات مبيعا. فهي صناعة بريطانية، سهلة الاستخدام، ذات تصميم راقي. بها مؤشر لضبط الحرارة. كما تمتاز بالأمان العالي وتوفير الطاقة.
مصادر حبوب البن عالي الجودة
هناك الكثير من أنواع القهوة في الأسواق. ولكن يصعب علينا تحديد مصادرها. وهنا يكمن سر تميزنا، فعند شرائك من متاجرنا ستجد كل ما تريد معرفته عن البن الذي ترغب في شرائه، منذ بداية زراعته حتي طريقة تعبئته وتغليفه. حيث إن بن السيف مزروع في غابات أثيوبيا ذات المناخ المثالي. حيث درجات الحرارة المعتدلة التي تعمل على إنبات بذور القهوة ببطء لتصبح أكثر تركيزاً، والتربة الخصبة الغنية بالمعادن التي تزيد من جودة الحبوب.
أشهر أنواع البن حول العالم
تعددت أنواع القهوة حول العالم، فهناك من يفضل استخدام حبوب العربي الأربيك، وهي الأغلى سعراً والأقوى مذاقاً، كما يوجد من يفضل حبوب البن الروبوستا، وتعد أقل سعراً، بينما تحتوي علي نسبة أعلي من الكافين، مما يجعلها أكثر مرارة.
البن الأثيوبي
قهوة أرابيكا 100% من محصول مزارع جبال كفا ، ذات جودة عالية. مغسولة وخالية من المواد الحافظة.
يوجد منها
- بن أثيوبي عضوي أخضر.
- بن أثيوبي عضوي محمص.
- بن أثيوبي إسبرسو.
ليناسب طرق عمل القهوة العربية والتركية، بالإضافة إلى البن الخاص للقهوة الأمريكية والاسبريسو.
البن البرازيلي
يتفوق البن البرازيلي عن غيره بقوة نكهاته و توازن قوامة مع الحموضة الخاصة به. حيث يزرع على ارتفاع يفوق 900 متر عن سطح البحر. في مزارع ذات طبيعة خاصة تجعل منها حبوب ذات قيمة غذائية عالية وجودة متميزة (حبوب أربيكا).
ستجد من أنواع البن البرازيلي:
- بن برازيلي أخضر
- بن السيف البرازيلي
- بن عبق برازيلي
- اسبرسو برازيلي
جميعها مغسولة ومجففة وبدون خلط إضافات عليها. وتستخدم في مختلف طرق إعداد القهوة.
البن الأخضر
دائما ما يكون للطبيعة دور كبير في حياتنا.حيث تمتاز القهوة الخضراء بأنها طبيعية تماماً، لا تدخل في أي خطوات لتغيرها. فهي فقط تقطف وتغسل للتأكد من سلامتها وتصل اليك دون أي تدخل منا.
ومن أنواعه المتوفرة:-
- بن السيف الأخضر
- بن عبق البرازيلي الأخضر
- بن أثيوبي عضوي أخضر
يمكن شربة بالطريقة التقليدية أو إسبرسو.
احصل على أشهر وأفضل أنواع البن
الفرق بين القهوة المختصة و القهوة التجارية
تعتبر القهوة المختصة أفضل أنواع البن. من حيث طريقة زراعتها في تربة خصبة ومناخ مثالي، الجودة في التجفيف والتحميص، ومذاقها الغني والقوي. وهذا ما يجعلها أكثر طلباً من القهوة التجارية. وهو ما يميزها عن غيرها في العديد من النقاط مثل:-
- نقاء القهوة المختصة ذو تصنيف 80% إلى أكثر حسب مقياس جمعية القهوة الأمريكية.
- يتم زراعتها في مناخ مناسب وتربة غنية.
- يتم الاعتناء بها طول مدّة الزراعة.
- تقطف في موسمها لتحصل علي كل الفوائد اللازمة.
- تمتاز بشكل الحباية الكبيرة والمتناسقة.
- تغسل وتجفف بطريقة خاصة، للحفاظ على نكهتها القوية.
- تحمص بشكل دقيق حتى لا تفقد قوامها الناعم و تركيزها القوي.
- طبيعية دون أي شوائب أو خلطات عشبية أخري.
كيف تحصل على بُن جيد بأقل الأسعار؟
يعمل بن السيف دائماً على توفير المنتجات الأكثر طلباً. بمعايير جودة عالية وبسعر مناسب. كما توجد عروض مستمرة ومتجددة علي أفضل أنواع قهوة السيف المختصة، لذا يمكنك الحصول على أنواع القهوة المختلفة بكميات مناسبة وبسعر أوفر. بالإضافة إلى خصومات على أدوات صنع القهوة تصل إلى 20%.
أين احصل على عبوة قهوة بسعر الجملة؟
متوفر لدينا عبوات 1000 جم من قهوة السيف المختصة بأنواعها المختلفة. لذلك يمكنك شراء القهوة بالكمية المطلوبة بواسطة المتجر بسعر الجملة. كما يوجد أرقام للتواصل وطلب الكميات، من خلال وكلائنا داخل المملكة وخارجها.
لماذا بن السيف هو الاختيار الأمثل؟
عندما نقوم بشراء أي منتج وخصوصا السلع الغذائية، يجب علينا أن نحرص أولا علي اختيار مكان ذو ثقة كبيرة، لضمان جودة المنتج و للتأكد من أنه منتج أصلي، بالإضافة إلى سهولة الطلب وسرعة التوصيل. وهذا ما ستجده فقط عند زيارتك متاجر بن السيف.
- متاجرنا متوفرة في جميع أنحاء المملكة، بالإضافة للموقع الإلكتروني.
- سهولة تصفح متجر بن السيف وعملية الشراء من خلاله.
- جودة أنواع البن المعروضة، وأدوات صناعة القهوة المتعددة.
- تسهيل طرق الدفع.
- وضوح سياسة الاسترجاع والاستبدال المنتج.
متجر بن السيف يسعى دائما لتقديم الأفضل لمحبي القهوة الفاخرة، وتوفير كل ما تحتاجه في عالم القهوة.